Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Trường Đại học Hùng Vương (ISSN 1895-3968) là một tạp chí học thuật đa ngành có phản biện của Đại học Hùng Vương. Tạp chí đăng tải các công trình nghiên cứu khoa học, các bài tổng quan, thông báo khoa học thuộc các lĩnh vực Khoa học Giáo dục, Khoa học tự nhiên, Khoa học nông lâm ngư, Khoa học xã hội… của các nhà khoa học trong và ngoài nước. Tạp chí xuất bản 4 số/năm.
Thể lệ gửi và viết bài trên tạp chí Khoa học Công nghệ của trường Đại học như sau:
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Trường Đại học Hùng Vương tập 14, số 1 (2019), tập 15, số 2 (2019) và tập 16, số 3 (2019)